Gluteeniherkkyys tarkoittaa gluteenin aiheuttamia suolisto-oireita henkilöillä, jotka eivät kärsi keliakiasta eivätkä vilja-allergiasta. Gluteeniherkillä gluteeni aiheuttaa yleensä ruoansulatuskanavan oireita, kuten vatsan turvotusta, vatsakipua tai ripulia. Yleisiä oireita ovat edellisten lisäksi myös huonovointisuus, väsymys, nivelkivut, ihottuma, masentuneisuus, päänsärky, ”aivosumu” ja keskittymisvaikeudet. Gluteeniherkällä henkilöllä edellä mainitut oireet poistuvat, kun gluteenipitoiset ruuat jätetään pois ruokavaliosta. Toisaalta ne myös palaavat…
Fuel Health 